前言

平时买水的时候，你有没有注意到，那些价格居高不下的水，常常带着“低氘”这两个字？并且价格远高于普通饮用水。低氘水为何能被冠以“高端”之名？今天我们就来聊聊这个高端水的”标配“——低氘水。

1931年，美国的H.C.尤里和F.G.布里克维德在液氢中发现了氘，尤里也因此在 1934年获得诺贝尔化学奖。他给这种物质定名为deuterium，中文译为氘，符号为D。

氘是氢的同位素，也被叫作重氢，化学符号为D或2H。在常温下，氘气是一种无色、无味的可燃性气体。在地球上，氘的丰度为0.015%，在普通氢中含量很少，且大多以重水D₂O（即氧化氘）的形式存在于海水和普通水中。

通过众多的科学实验，科学家们发现，氘会对人体代谢产生影响，而氘代药物、低氘水就是基于这一发现，经过不断实验而产生的产物。

化学家们认为水是“H2O分子的集合”，但 H2O本身并不能描述水的微观结构，它只是一个组成式，用于说明构成水的氢和氧的组合比例。水中的氢原子有三种同位素，分别是氕、氘和氚。虽然这三种氢同位素的化学性质相似（因为它们的核外电子数相同），但物理性质（如质量和放射性）却有很大差异。比如，氘和氚可用于核聚变反应（像氢弹或可控核聚变研究），而氕是构成水分子（H2O）的主要成分。

氕（1H，质量为1，含量最多）、氘（²H即D，质量为2，含量约为氢的7000分之一）、氚（³H，质量为3，含量极少可忽略不计）。氕和氘是两种稳定性同位素，由它们组成的水¹H2O 和 ²H2O（即D2O）分别被称为氕水（轻水）和氘水（也称重水）。

通常，自然界水中的氘体积分数约为0.015%，而氘体积分数＜0.015% 的水就被称为低氘水。

通俗来讲，低氘水是氘含量低于常规水平的饮用水，其氘含量特征指标通常小于-80‰，这类水源大多来自天然冰川；也有人工低氘水，人工低氘水是指通过人工技术的方式降低普通水中氘元素的含量，使其变成低氘水，不过制备低氘水的能耗极大，国内人工低氘水的报道较少。

天然低氘水的低氘特性和它所处的地理位置有关，一般位于高纬度、高海拔地区，这些地方的自然分馏作用使得水中的氘含量降低。中国民族医药协会发布的 T/CEMA 021—2025《饮用天然低氘水》团体标准规定：饮用天然低氘水是以冰川融水为补给源，冰川融水渗入岩层后，经过地下深处过滤和矿化形成的；或者是从地下深处自然涌出，或经钻井采集的天然水源，且氘含量不高于-80‰的可饮用天然水。

正是因为这种低氘含量的水在自然界中极为稀缺，所以它在市面上的高端水一般都会有这一特性。

研究发现氘含量的高低会对人体健康有影响。低氘水，对人体健康有益。

1974年，国外学者格瑞费斯发现氘是发生癌变的诱因，可以导致衰老、破坏免疫系统、降低繁衍能力。如果人体内氘含量过多，会影响体内DNA的遗传和复制。正常人体内的氘浓度范围介于110~120ppm之间，这个值看起来微不足道，但它在体内的数量却是钙（Ca）的6倍、镁（Mg）的10倍，钾（K）的3倍，当人体内氘含量偏高的时候，由于氘化学键比氢键的断裂速度慢6到10倍，这些由氘参与的化学反应，速率就会大大降低。一旦DNA转录复制中的随机错误发生在氘键上，就很难被DNA修复酶纠正，而这些错误，最终会对人体产生不可逆转的危害。

1990年，匈牙利科学家团队在全球率先开始就低氘水的临床应用展开研究。发现在降低人体中的氘浓度后，肿瘤细胞被遏制，不再分裂，而正常细胞不受任何影响。美国《时代周刊》曾报道过巴基斯坦著名的长寿村罕萨（HUNZA），该村居民百岁老人众多，据说当地有900年没人得过癌症。后经调查发现，当地居民的日常饮用水以及作物浇灌，均来自周边的数座冰山融水，由此揭开了罕萨村长寿的密钥——低氘水。

在我国，古代李时珍的《本草纲目》就已有低氘水的相关记载，书中将低氘水（冰川水）称作“夏冰”，记载其甘冷无毒，可解一切之毒。现代医学，则对低氘水对人体的好处有了更科学的研究。

促进新陈代谢，强化免疫

当低氘水进入生命体后，低氘环境能促进人体新陈代谢，助力作为人体基础物质的蛋白质合成，保障DNA遗传信息的完整，提高机体免疫功能，有效抵御外来疾病的侵扰。而且，低氘水直径更小、运动速度更快，渗透力和溶解力也更强。这些水分子就像一群更小巧、灵活的“小水滴”，能轻松穿透细胞膜进入细胞内部，为细胞带来更多养分和氧气，同时更有效地排出细胞内的废物和毒素。

抑制肿瘤细胞增殖

1990年初，匈牙利国立癌症研究所的研究发现，饮用低氘水可使猫、狗的自发性恶性肿瘤生长完全或部分受到抑制。1999年，该研究所注册申请将低氘水作为抗癌剂在动物中使用，并成功完成动物使用调查，通过裸鼠移植瘤模型研究发现，低氘水在一定程度上能降低裸鼠移植瘤的瘤重，抑制移植瘤的生长。

改善血糖，缓解胰岛素抵抗

2008年，Aneta等报道用低氘水处理经化疗的大鼠，结果表明低氘水处理组所有大鼠与对照组相比，血浆总糖蛋白和糖基化水平均显著降低。Malnár等研究人员发现，低氘水能够有效促进由链脲佐菌素（STZ）诱导引发的糖尿病大鼠的葡萄糖转运蛋白4（GLUT4）从胞内转移到细胞膜，并极大增强了葡萄糖的摄取。研究者又在糖尿病患者身上进行探究，招募了30名18-60周岁之间的糖尿病志愿者进行饮用低氘水实验，每天让他们饮用不同的水。结果发现，11名每天饮用1.5L低氘水的糖尿病志愿者（占实验总人数的36.6%）的胰岛素抵抗减轻，志愿者全身葡萄糖的摄取量从每分钟0.2mg增加到每公斤每分钟4.2mg。这一结果表明，低氘水不仅能有效降低空腹血糖水平，还能减缓胰岛素抵抗。

具备一定抗辐射能力

人体若在短时间内受到一定剂量的辐射，会对相关机体造成辐射损伤，进而产生贫血、免疫功能降低和内分泌失调等问题。早在1983年到1987年，Laissue JA通过血液学研究发现，低氘水可以对全身 γ 射线照射的小鼠起到保护作用，使其照后存活率显著增高。实验结果表明，低氘水的抗辐射损伤作用与其能够提高相关免疫系统的防御功能有直接关系，尤其能有效增强非特异性免疫防御功能，促进外周血细胞的增殖。

参考文献

[1] 神奇的低氘水——癌症防治与健康生活新方法,盖波尔·桑利埃， 丛峰松, 上海交通大学出版社.

[2] 英子. 超轻水：科技发展新产品[J]. 中国质量万里行, 2015, 86-87

[3] 郭瑜. 侯慧奇. 解读超轻水[J]. 食品与生活, 2008(4):14-15.

[4] 罗安玲, 郑有丽, 丛峰松. 低氘水生物学效应的研究进展[J]. 上海交通大学学报2018, 38(4):467-471.

[5] 徐志红等,低氘水在生物医学领域研究进展,化工时刊，2017.

[6] 什么是低氘水？你每天喝的水里，藏着一个危害健康的“坏家伙”，酷兰低氘水公众号.

[7] 氘、低氘水百度百科.

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